おはようございます。
自分は毎朝coffeeを飲みます。最低2杯、ペーパードリップで自分で淹れます。しかも、coffeeを飲むために１時間早起きしてます。うちを出る時間が朝の7時だったら6時起床で余裕でのcoffeeタイムを楽しんでいます。
30歳後半からcoffeeを淹れるようになったんですが、結構本格的になったのは、ここ数年の間ですね！すこしですが、お金に余裕ができたことによって時間にも余裕ができて、より美味しく淹れるための道具をそろえたりしました。
もくじ
美味しく淹れるための道具
- ミル
- ドリッパー
- ペーパー
- 計量スプーン
- 細口のポット
上の写真真ん中が 
HARIO (ハリオ) 手挽き コーヒーミル セラミック スケルトン ブラック MSCS-2Bで2,000円ちょいかな？
左端のドリッパーは 
メリタ アロマフィルター AF-M 1-2杯用で200～300円です。計量スプーンはドリッパーについてきます。
ペーパーは1～2杯用の100均でも十分です。
細口のポットは 
◆今だけお得◆ 電気ケトル 800ml すぐ沸かせて冷めにくい おしゃれで注ぎやすい 魔法瓶 コードの長さ約0.75m 耐熱 ステンレス ケトル (マットブラック) 〇です。
美味しい淹れ方
まずは、ペーパーを折りましょう。底の部分を手前に折って、次に裏返して
側面を折りましょう。丁度折り方が互い違いになるように折ってください。
次にペーパーをドリッパーにセットして、あらかじめ挽いておいた粉を入れます。この場合カップ一杯分（約140㏄）に対して10～12gが適量です。
次にcoffeeを蒸らします。初めにcoffeeに少量のお湯を、そっと乗せるように注ぎ、粉全体に均一にお湯を含ませてから、20～30秒ほどそのままにして蒸らします。実はこの工程とお湯の温度が大事で、お湯は沸騰させてから少しさまった95度～90度くらいがいいですね。
後は「の」の字を描くようにお湯を注いで下さい。
出来ました！
実はここからが本題で、自分はこれまでcoffeeは既に挽いてあるものをスーパーで買ってました。
まあまあ有名どころのそこそこのお値段の物です。美味しいですよ！
で、ついこないだ美味しいcoffeeを探す旅をしていたら（ネットサーフィン）偶然にも出会ったんですよ！
美味しいcoffeeに出会う
ここのお店は通販だけじゃなく
店舗も構えてらっしゃるお店です。奈良市ということで、割と近くということもあり、一度お邪魔したく思っています。
まずは、お試しセットを注文しました。
ROKUMEI COFFEE CO. ロクメイコーヒー オリジナル
スペシャルティコーヒー お試し 飲み比べセット 100g×4種です。
どれをとっても美味しくて定期購入しようと思っています。
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